澱粉氣流幹燥機

澱（diàn）粉氣流幹燥機工程（chéng）概述

澱粉是（shì）葡萄（táo）糖的高（gāo）聚（jù）體，水解到二糖階段為（wéi）麥芽糖，完全水解後得到單糖（葡萄糖）。澱粉有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩類。前者（zhě）為無分（fèn）支的螺旋（xuán）結構；後者以24~30個葡萄糖殘基（jī）以α-1,4-糖苷鍵首尾相連（lián）而成，在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。直鏈澱粉遇碘呈藍色，支鏈澱粉遇（yù）碘呈紫紅色。這並非是澱（diàn）粉與碘發生了化學反（fǎn）應(reaction)，產生相互作用(interaction)，而（ér）是澱粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通過範德華力（lì），兩者形成一種藍黑色錯合物。實驗證明，單獨的碘分子（zǐ）不（bú）能使澱粉變藍，實際上使澱粉變藍的是碘分子離（lí）子(I3)。澱粉（fěn）是植物體中貯存的養分，貯存在種子和塊莖中，各類植物（wù）中的澱粉含量（liàng）都較高（gāo）。

澱粉氣流幹燥機原理

是一種大批量的幹燥設備，它采用瞬間幹燥（zào）的原理，利用載（zǎi）熱空氣的（de）快速運動，帶（dài）動濕物料（liào），使濕物料懸浮在熱空（kōng）氣中（zhōng），這（zhè）樣強化（huà）了整個幹燥過程（chéng），提高了傳（chuán）熱傳質的速率，經過氣流幹燥的物料，非結合水分幾乎可以全部除去（例（lì）如（rú）：澱粉等物料進料含水（shuǐ）量≤40%左右，成品出料可（kě）為13.5%）， 並且所幹燥的物料（liào），不會產生（shēng）變質（zhì）現象，產量可比一般幹燥機幹燥有顯著提高，用戶可在短期內取得較高的經濟效益。

氣流幹（gàn）燥機應用範圍

適用於製（zhì）藥（yào）、化工、食品、建（jiàn）材、塑料等行業的（de）粉狀物料的幹燥除（chú）濕，例如：澱粉、魚粉、食鹽、酒糟、飼料、麵筋、塑料樹脂、礦粉、煤粉（fěn）、糖氯酸（suān）、A·S·C笨甲酸、2·3·酸，聚氯乙酸聚丙稀、硫酸鈉、焦亞硫酸鈉等多種物（wù）料的幹燥。